Diese Woche in der Wissenschaft: Spinatbrot, GPS-Fehler, neuer Parkinson-Test und mehr!

Diese Woche in der Wissenschaft: Brot mit Spinat anreichern, ein GPS-Fehler, ein neuer Parkinson-Test und mehr!

Zuerst: Spinat unauffällig in Brot zu mischen, könnte helfen, mehr Gemüse in die Ernährung zu integrieren – und zugleich nützliche Effekte auf die Insulinreaktion haben.

Ausserdem diese Woche:

• Ein „Fuchskopf“ entpuppt sich als Überrest einer ausgestorbenen Art
• Metformin scheint ein „Wundermittel“ gegen das Altern zu sein
• Auf Saturn erscheint eine zehnseitige Struktur
• Wie ein Sonnensturm einen massiven GPS-Fehler auslöste
• Ein neuer Zeichentest könnte Parkinson früher erkennen

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Forschende mischten Spinat direkt ins Brot und veränderten die Insulinreaktion des Körpers

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler haben einen Weg gefunden, Weissbrot heimlich mit Spinat anzureichern – mit einem sofortigen, messbaren Einfluss auf die Insulinreaktion des Körpers.

In einer kürzlich durchgeführten Crossover-Studie, die von der Monash University in Australien finanziert und in Future Foods veröffentlicht wurde, prüfte das Forschungsteam ein neues Brotrezept mit 15 gesunden Erwachsenen.

Nach einer Nacht ohne Nahrung wurden die Teilnehmenden nach dem Zufallsprinzip eingeteilt: Zum Frühstück erhielten sie entweder Weissbrot oder mit Spinat angereichertes Brot. In der darauffolgenden Woche assen sie jeweils die andere Brotsorte.

Gegenüber dem Weissbrot enthielt das Spinatbrot 28 Prozent mehr Ballaststoffe, 58 Prozent mehr Folat, 78 Prozent mehr Kalzium, 90 Prozent mehr Eisen und doppelt so viel Kalium.

Nach dem Frühstück zeigten alle Teilnehmenden vergleichbare Blutzuckerverläufe, unabhängig davon, welches Brot sie gegessen hatten.

Beim Insulin der Personen, die unwissentlich Spinat gegessen hatten, zeigte sich jedoch etwas Auffälliges.

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Antiker „Fuchskopf“ aus einer Auktion war gar kein Fuchs, sondern eine längst ausgestorbene Art

Mit seinen glubschigen Augen, der höckerigen Stirn und seinem unbeholfenen Beinahe-Lächeln war der seltsame, ausgestopfte Fuchskopf auf dem Antiquitätenmarkt kurios genug, um dafür 50 Pfund auszugeben.

Als der Käufer ihn später versteigerte, war er verblüfft: Das Stück erzielte einen Preis, der 1.000-mal höher war als der ursprüngliche Kaufpreis.

Der Grund: Es handelte sich keineswegs um einen Fuchs. Dieses ausserordentlich seltene Präparat war vielmehr der Kopf einer ausgestorbenen Art.

„Ich sammle seltsame und wunderbare Fuchsköpfe – die guten, die schlechten und die hässlichen –, um die unterschiedlichen Qualitäten der Taxidermie im Lauf der Jahre und von verschiedenen Präparatoren zu zeigen“, erklärte James Cranfield, ein britischer Händler für naturhistorische Kuriositäten, gegenüber ScienceAlert.

Als diese Anzeige für einen „Fuchskopf aus dem 19. Jahrhundert“ in Cranfields täglichen Auktionsmeldungen auftauchte, fiel ihm zunächst ihr skurriler Charme auf – bis er genauer hinsah.

„Als ich darauf klickte und sich ein grösseres Bild öffnete, traf es mein Gehirn und meine Augen wie ein Blitz, dass es kein Fuchs war“, sagte Cranfield.

„Ich dachte sofort: ‚Das sieht wie ein Beutelwolf aus.‘“

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Diese 70 Jahre alte Diabetes-Tablette könnte auch das Altern verlangsamen

Ein verbreitetes Medikament, das bereits seit den 1950er-Jahren zur Behandlung von Patientinnen und Patienten eingesetzt wird, könnte laut Forschenden das Potenzial haben, die menschliche Gesundheit grundlegend zu verändern.

In einer neuen Übersichtsarbeit bezeichnen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler es sogar als mögliches „Wundermittel“. Sie betonen jedoch, dass weitere Forschung nötig sei, um seinen Nutzen für die moderne Medizin besser zu verstehen – insbesondere sein Potenzial, das biologische Altern zu verlangsamen.

Bei dem Medikament handelt es sich um Metformin, ein Mittel der ersten Wahl bei Typ-2-Diabetes und eines der unentbehrlichen Arzneimittel der Weltgesundheitsorganisation.

In einer in Aging veröffentlichten Arbeit fassen Forschende den derzeitigen Wissensstand zu Metformin zusammen und untersuchen, wie es seine altershemmenden und lebensverlängernden Wirkungen erzielen könnte.

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Astronominnen und Astronomen entdecken eine zehnseitige Struktur in der Atmosphäre des Saturn

Offenbar hat Saturn seine besonderen Fähigkeiten bisher gut verborgen.

Seit Jahrzehnten rätselt die Menschheit über das gewaltige Hexagon des Gasriesen, das um seinen Nordpol wirbelt – eine sechseckige atmosphärische Struktur, für die es im Sonnensystem nichts Vergleichbares gibt.

Nun scheint dieses bizarre Merkmal kein Einzelfall zu sein: Möglicherweise hat Saturn eine ausgeprägte Neigung zu Vielecken und nicht bloss eine vorübergehende Laune.

In der Nähe des Südpols des Planeten entdeckte ein von Agustín Sánchez-Lavega von der Universität des Baskenlandes in Spanien geleitetes Team ein weiteres riesiges Vieleck – dieses besitzt zehn Seiten.

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GPS fiel in den gesamten USA um bis zu 10 Metern aus – so etwas haben Forschende noch nie gesehen

Im November 2025 wurde die Erde von mehreren gewaltigen Ausbrüchen von Sonnenmaterial getroffen, die auf die Magnetosphäre prallten.

Der Sturm brachte die Technik, auf die wir am Boden angewiesen sind, erheblich durcheinander.

Nun haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler unter Leitung des Weltraumphysikers Endawoke Yizengaw von der The Aerospace Corporation in den USA festgestellt, dass die Störung ungewöhnlicher und weitreichender war, als irgendjemand erkannt hatte.

In einer neuen Auswertung der während des Sturms erhobenen Daten fand das Team flächendeckende atmosphärische Störungen von Küste zu Küste über den kontinentalen USA – ein Phänomen, das in diesem Ausmass bisher nie beobachtet wurde.

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Die Art, wie Sie zeichnen, kann Parkinson laut Studie mit bis zu 99 % Genauigkeit erkennen

Für die formale Diagnose von Parkinson stützt man sich weiterhin stark auf klinische Beurteilungen. Da leicht zugängliche, eindeutige Biomarker fehlen, ist auch eine frühe Diagnose schwierig.

Ein in Discover Computing vorgestelltes Testkonzept könnte jedoch einen neuen Weg eröffnen.

In einer Studie entwickelte ein Forschungsteam in Indien ein KI-basiertes System, das Parkinson anhand der Art erkennen kann, wie Menschen einen einfachen Zeichentest absolvieren – mit bemerkenswerter Genauigkeit.

Die Teilnehmenden führten Zeichenübungen mit einem biometrischen Smart Pen durch. Dieser erfasste sowohl die gezeichneten Bilder als auch gleichzeitig Signale ihrer Handbewegungen.

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Sehen Sie sich das obige Video an, um die wichtigsten Geschichten dieser Woche zusammengefasst zu sehen!